la quinua

La quinua es un alimento ancestral, que junto con el maíz y los tubérculos como la papa, el cubio, las chugüas y la ibias constituían en alimento de los primeros habitantes de América principalmente en la zona andina en Bolivia, Perú, Argentina Colombia, Ecuador y Chile. Posee aminoácidos básicos para el desarrollo humano, es baja en grasas pero rica en proteínas, hierro, calcio, fósforo y vitaminas.

En la actualidad, a cobrado gran importancia y su cultivo se ha venido extendiendo gracias a sus innumerables propiedades y versatilidad. su planta alcanza de uno a dos metros de altura, ubicándose en la punta una panoja de color morado, amarillo o verde, que alberga la semilla, utilizada para alimentación y para reproducir la planta, estas semillitas de aproximadamente un milimetro de grosor contienen muchas proteínas que el arroz y la cebada o la lenteja no poseen; son excelente fuente de calcio, magnesio y manganeso y  varias de las vitaminas B, así como vitamina E y fibra. como no posee gluten se metaboliza sin ningún problema.


AHORA A COMER QUINUA... 

Quienes Somos...

Somos una granja sostenible que produce y comercializa productos alimentarios libres de químicos; enseñamos e incentivamos a las personas a ser parte de una Forma de Vida más Saludable y compatible con el medioambiente,  fortaleciendo los valores éticos y culturales  de la  sociedad.Buscamos mejorar el bienestar de las personas que participan en nuestro proyecto, clientes y colaboradores, a través de las economías solidarias,  el trabajo comunitario, la recuperación de saberes ancestrales;  el respeto, cuidado y protección del medio ambiente.Cuál es Nuestro Propósito...El compromiso principal de la Granja Experimental Tigüi, es la promoción de una cultura Saludable y responsable con la naturaleza, ya que estamos seguros de que los estilos de vida sostenibles son la clave para transformar nuestra sociedad.Promovemos el bienestar sociocultural del ser humano consciente, la protección y conservación del medioambiente, la alimentación sana y la recuperación de las tradiciones culturales.

VISION
Ser la Organización elegida por las personas en la construcción de estilos  de vida sostenibles y conscientes, promoviendo el consumo y la producción de alimentos limpios, destacando nuestro  interés en la formación, capacitación y desarrollo de las personas vinculadas a nuestros procesos, la inserción en las economías solidarias, el respeto por los derechos humanos, la preservación del medio ambiente y la recuperación de los valores socioculturales de la comunidad.

Nuestra Misión:

Generar accesibilidad a los Alimentos Orgánicos por medio de la producción distribución y comercialización eficiente y sustentable, Proporcionando a las personas las herramientas necesarias para la construcción de Estilos de Vida Sostenibles y Promoviendo Estilos de Vida Sostenibles a través de formación ambiental y la construcción de conocimiento colectivo.

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS        

•  Canchas de mini tejo.

• Talleres de jardinería

• Talleres de huertos urbanos

• Actividades y talleres de integración

• Senderismo 

• Paseos en bicicleta por rutas predeterminadas.

• Torneos de tiro al blanco

• Camping 

• Actividades  nocturnas 

• Cine al campo